Cafés et restaurants à Kiev

Chocolat

De façon inattendue, l’Ukraine a développé une tradition de café et de chocolat. C’est sans doute dû au fait que l’Ukraine se trouvait sur les routes commerciales entre l’Est et l’Ouest, et que certaines de ses villes principales (notamment Kiev et Lviv) se sont développées grâce à ce commerce. On trouve donc à Kiev et à Lviv des cafés qui propose des cartes de cafés variés, et des boissons à base de chocolat.

Baobab

Ce café est situé sur la place Sainte Sophie, au coin de la place Sainte Sophie, de la rue Rylskyi et de la rue Volodymyrska. L’intérieur est composé de plusieurs petites pièces, et en été une terrasse permet d’admirer au soleil la vue sur la place et la cathédrale.

On recommande particulièrement le chocolat chaud noir (du chocolat fondu), ou le cocktail à base de chocolat, lait et amaretto « chogo xoche cholovik » (ce que veulent les hommes). La carte de cafés et de thés est très bonne et variée. Menus en anglais.

Addresse: Volodymyrska St, 18/2, Kyiv, 02000
Tel: 096 451 0101

Lviv Handmade Chocolate

C’est la référence en termes de chocolatier ukrainien : leur adresse à Lviv est incontournable, et ils ont plusieurs cafés à Kiev, les deux plus agréables étant celui en bas de la descente St André, et celui sur la place Maidan. Leur chocolat chaud est très bon, et aussi on recommande leur « chocolad po lvovski » et leur thé au gingembre (imbirnii chai). Ils proposent aussi des chocolats individuels que vous pouvez choisir au comptoir, et plusieurs tartes.

Adresse du café sur la descente St André :
Andriivs’kyi descent, 2Б, Kyiv, 02000
Tel : 044 425 0320

Site : chocolate.lviv.ua

Salon de thé / Pâtisserie

Wolkonski

Chaine de salons de thé dont les propriétaires sont un couple de Français, avec des adresses à Moscou et à Kiev. Ils ont une quinzaine d’adresses à Kiev, et proposent de bons gâteaux dans un cadre agréable. Leur adresse principale est sans doute celle du passage Khreshchatyk, avec une terrasse charmante sur une petite place verte non loin de la place Maidan, près de la rue Gorodeskogo, bordée de beaux bâtiments de la fin du XIXe siècle (pas visibles de la terrasse). On peut aussi acheter du pain et commander des gâteaux avec ses propres critères (pour déguster chez soi).

Passage :
Khreshchatik, 15

Autres adresses :
Lva Tolstogo Str., 1
Bogdana Khmlnytskogo str., 52a

Adresse où commander les gateaux “sur mesure”:
Premier Palace Hotel, Tarasa Shevtchenka blvd. 5-7

Site : wolkonsky.com

A la française

Très Branché et Très Français

Café restaurant sur le modèle français, avec une décoration intérieure originale et une belle terrasse. Deux adresses à Kiev, sur une petite rue près de la place Maidan et sur la place de la Porte d’Or. J’ai une préférence pour la terrasse sur la place de la Porte d’Or.

Sur la place de la Porte d’Or, restaurant Très Branché :
Adresse : Mykoly Lysenka St, 4, Kyiv, 02000
Tel: 044 278 6125

Près de Maidan, Très Français :
Adresse : Kostolna St, 3, Kyiv, 02000
Tel : (044) 279 777 1
Site: www.tres-fr.com

RESTOS BONS ET SYMPAS

Ukrainiens

Yaroslavna (nom complet : Bulochna Sofiya Yaroslavna)

Une cantine ukrainienne typique, au décor pittoresque mais à la cuisine bonne, faite maison, et très abordable. Service un peu rustique et parfois clients bruyants, mais parfait endroit pour manger rapidement et découvrir la cuisine ukrainienne. Endroit connu aussi pour ses beignets, que l’on peut acheter à emporter, notamment les beignets à la viande (pirojki s myasom). Typique et pittoresque, ca vaut le détour ! Commandez les plats ukrainiens typiques (derunis, vareniki, golubtsi… n’oubliez pas le borsh, la salianka, la okroshka l’été pour les soupes, et les incontournables beignets avec comme boisson un uzvar).
Yaroslaviv Val St, 13, Kyiv, 01-001

Puzata Hata

Chaine de restaurants proposant de la cuisine ukrainienne faite maison, sur le modèle d’un self service : on prend son plateau, on fait le tour de ce qui est présenté (soupes, salades, légumes, viandes, varenikis, etc.), on se présente à la caisse pour payer, et ensuite on se choisit une table. Bonne option pour manger vite et bien, ou juste pour découvrir ! Convient au touriste qui ne sait ni lire ni parler : regardez ce qui vous plait, et pointez du doigt 🙂
Budget très raisonnable, comptez entre 3 et 5 euros par personnes (3 euros pour une salade, une soupe, un plat de légumes, un plat de grehska, un uzvar). Ils sont partout dans Kiev, mais voici quelques adresses dans le centre :

1. Maidan, Centre commercial Globus : dans le food center, à l’étage inférieur, coté plus proche de Sainte Sophie que du boulevard Kreshchatik.
2. Derrière le métro Kreshchatik : Khreschatyk St, 15/4, Kyiv, 01001
3. Derrière le marché Bessarabsky : Baseina St., 1/2, Kyiv, 02000
4. En bas de la descente St André, sur la place Kontraktova : 30A, Verkhnii Val St, 30А, Kyiv, 02000

Site : puzatahata.com.ua

Pirogova « Mikola »

Un restaurant qui propose des tartes salées et sucrées. Ces tartes ne sont pas ukrainiennes, peut-être inspirées de la cuisine du Caucase… Cela peut suffire pour un en-cas, ou pour un repas léger. De grandes tartes sont posées sur le comptoir et vous choisissez à la part.
Adresse près de zolotie vorota / de l’opéra : Bogdana Hmelnickogo 35/1
Adresse à Podol (en bas de la descente St André) : Sagaidachnogo st. 37
Site : en.pirogovaya.com.ua

Français

Citronnelle

Mon restaurant français préféré à Kiev, en face de l’opéra avec une terrasse confortable l’été. Les plats sont de bonne qualité, le service est attentionné, le cadre agréable, sans doute un des mes restaurants préférés à Kiev.
Adresse: Bohdana Khmel’nyts’koho St, 23
Téléphone: 044 499 3936
Site: https://www.citronelle.com.ua/

Italien

Il Molino

Chaine de restaurants italiens avec plusieurs adresses à Kiev. Mon préféré est placé sur la place de la Porte d’Or. Un grand choix de salades, pizzas, pâtes, viandes, et desserts et une partie du menu qui change avec la saison. Simple mais bonne cuisine, budget moyen (comptez 15 Euros par personne pour bien manger), cadre un peu bruyant mais agréable. Allez-y plutôt dans les heures un peu creuses, car aux heures de pointe le restaurant est plein. Pizzas à emporter.
Adresse : Volodymyrska St, 40/2, Kyiv, 02000
Tel : 044 278 4362
Site : ilmolino.ua

Healthy

Salateira

Un concept de restaurant “healthy” à Kiev qui offre un choix de salades préparées sur place, à déguster sur place ou à emporter. On commande à la caisse, et une fois que votre commande est prête vous êtes appelés au comptoir.
A Podol (en bas de la descente St André): Sahaydachnоgo St., 37
Sous la place Maidan (dans le centre commercial Globus): Nezalezhnosti majdan 1 | Mall Globus, Kiev 01001, Ukraine
Site : salateira.ua

Lorsque l’on m’a proposé pour la première fois de manger des sushis en Ukraine, j’ai été plus que surpris et dubitatif, surtout que j’ai vécu au Japon 3 ans! Mais j’ai été très agréablement surpris et je dois admettre que les sushis que l’on trouve en Ukraine sont très bons… il parait même qu’il y a plus de choix de sushis en Ukraine qu’au Japon ! Avec tout de même un bémol : ici, les sushis et les sashimis traditionnels que l’on trouve au Japon sont assez banals et inintéressants avec un choix limité, par contre les « rolls » de tous types sont proposés, et sont très bons ! On trouve même des sushis (rolls) sucrés, au chocolat, aux fruits rouges, etc. 🙂  Alors, oubliez les a priori et allez-y ! Ces restaurants tiennent la comparaison avec les restaurants japonais du Japon, et sont bien au-dessus des faux restaurants japonais tenus par des non-Japonais que l’on trouve dans les villes occidentales… Voici mes deux adresses préférées, qui servent les meilleurs sushis de Kiev d’après moi.

Sushiya

C’est une chaine de restaurants, avec un décor et un service agréable, et de bons sushis, sans doute les meilleurs de Kiev. Ils ont des adresses partout dans Kiev, en voici quelques-unes dans le centre.
Sur la place Maidan (ouvert 24/24, près du McDo) :
2/1, Borysa Grinchenka Str., Nezalezhnosti Square
+380 (44) 364-12-30
Près de l’opéra (ferme à 2200):
10, Bohdana Khmelnytskogo Str.
+380 (97) 722 55 55
Près du marché Bessarabsky :
1-3/2, Velyka Vasylkivska Str., Mall « Arena City »
+380 (67) 548-08-18
Site : sushiya.ua

Tanuki

Deux restaurants à Kiev, certains pensent que c’est la meilleure adresse pour les sushis, personnellement je préfère Sushiya mais c’est aussi une très bonne adresse avec un décor pittoresque, japonisant du point du vue ukrainien. Un restaurant est à 1,5km de zolotie vorota, et l’autre est sur la rive gauche de Kiev.
Zolotoustivska St, 44/22, Kyiv, 02000 (Près du “Cirque”, mais pas tout à fait, possible d’accès à pied de zolotie vorota, environ 20mins, mais munissez-vous d’une carte).
Tel : 044 238 7362
Site (en russe) :tanuki.ua

Soviétique

Varenychna « Katiusha »

Décor pittoresque exclusivement composé de meubles et objets qui meublaient les appartements pendant l’Union Soviétique : vieux livres que l’on peut feuilleter, tapisseries au mur, étagères, lustres, banquettes, couverts, stéréos, tapis, rideaux, bibelots : tout est authentique, et se trouvait presque dans chaque appartement de l’Union Soviétique. Les serveurs et serveuses sont habillés avec l’uniforme des écoles de l’époque. Menu de cuisine ukrainienne simple et bon marché, intéressant surtout pour l’ambiance et pour voir ces objets très « vintage ».
Malheureusement, la crise a fait fermer les portes de plusieurs restaurants dans le centre. On les trouve surtout en périphérie, mais il en reste trois, un sur Kreshchatik près du marché Bessarabsky, un près de Maidan en face de la banque centrale, et un à Pechersk entre le métro Arsenalna et la Laure des Catacombes :
Sur Kreshchatik :
Khreschatyk St, 29/1, Kyiv, 02000
En face de la banque centrale:
Bankova St, 1/10, Kyiv, 02000
A Pechersk :
Ivana Mazepy Street, 5а
Site : katysha.com.ua

Maidan / révolution de 2014:

‘Ostannya Barykada’ (The Last Barricade)

Conçu sur le theme de la revolution de Maidan de 2014, et situé sous l’arc de triomphe de la place Maidan, qui se définit comme un « espace artistique et gastronomique », et qui sert de la bonne cuisine ukrainienne. Il y a trois salles, chacune avec un design différent : une avec un large bar dans le style d’un loft, une autre sur le thème d’une bibliothèque privée, et enfin une troisième autour des fondations de l’arc de triomphe de la place Maidan. Les plats sont cuisinés à partir de produits 100% ukrainiens.
Le restaurant est assez difficile à trouver : cherchez un ascenseur près de l’arc de triomphe sur la place maidan, allez a l’étage O/B, en sortant de l’ascenseur vous verrez un café, qui cache l’entrée du restaurant. Il faudra dire au serveur le mot de passe « Boritesya-poborete! », bats toi, et tu vaincras, en ukrainien. Il ouvrira une porte cachée qui vous mène dans une antichambre, et vous devrez à nouveau trouver une porte cachée, vers la droite dans le mur décoré avec des sculptures de mains qui symbolisent les années passées par l’Ukraine sous domination russe.
A voir.
Article en anglais à propos de ce restaurant : kyivpost.com

Francais:

Voir les cafés-restaurants mentionnés plus haut dans la section cafés.

Ukrainien:

Tsarskoe Selo

Le restaurant, très bien placé en face de la Laure des Catacombes, est décoré comme une maison ukrainienne traditionnelle avec des costumes de fêtes traditionnels… le cadre vaut le détour ! Un orchestre joue quelques airs de musique avec de longues pauses, donc la musique ne gêne pas la discussion. La cuisine pourrait être meilleure et le prix est élevé pour l’Ukraine (comptez 25 Euros par personne avec l’alcool), mais si vous ne connaissez pas, allez voir ! Clientèle locale aisée, et touristes.
Adresse: 22 Lavrska str.
Tel: +38 044 280-3066
Site :
tsarske.kiev.ua

Praga

C’est un restaurant en dehors du centre-ville où se rend une clientèle locale et aisée. Comptez environ 100 Euros par personne: la nourriture est bonne, le cadre est beau et calme, vous avez de l’espace et vous n’êtes pas collés aux autres clients, le parc est agréable l’été et couvert de neige l’hiver avec de belles décorations…
Addresse: Akademika Hlushkova Ave, 1,
Kyiv, 03680

Téléphone: 044 526 9990

Site en russe: praha-restaurant.com
Appelez pour réserver et pour demander s’il y a une animation de prévue (parfois, des musiciens) ou si le restaurant est réservé par un groupe.

Restaurant Terrassa, Vozdvijenski Hotel

Cadre calme (très peu de clients), beau décor, personnel aimable, bonne cuisine… Comptez environ 40 Euros par personne. Nous recommendons particulièrement leur Agneau cuit dans une sauce caramel, et leur tarte de Kiev (Kievski Tort).
Site: vozd-hotel.com

Bars

Intercontinental Hotel – B-Hush Lounge

Le bar au dernier étage de l’hôtel Intercontinental a une belle vue sur la cathédrale St Michael, et on peut déguster un cocktail en profitant de la vue. Ils proposent également de la restauration d’inspiration asiatique (sushi-rolls, etc.)

Adresse : 2a Velyka Zhytomyrska Street (sur la place en face de la cathédrale)

Téléphone : +38 (044) 219 19 19

Site : b-hush.com

Hyatt Hotel – Bar on 8

Le bar au dernier étage du Hyatt offre une agréable terrasse l’été, où on peut déjeuner ou déguster un verre de vin en admirant la cathédrale Sainte Sophie. Le bar en lui-même n’offre pas de vue.
Adresse : Ally Tarasovoi St, 5, Kyiv, 02000 (en face de Sainte Sophie)

Téléphone : +380 44 581 1234

Site : kiev.regency.hyatt.com